FORT-MARDI - Restaurant Montévrain

Cuisine française traditionnelle avec une touche moderne

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FORT-MARDI est un restaurant convivial situé au 33 Av. Thibaud de Champagne, 77144 Montévrain, France. Ce lieu est prisé pour sa cuisine raffinée qui met en avant des plats traditionnels français revisités, ainsi qu'une sélection de vins soigneusement choisis. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le célèbre parc Disneyland Paris, ce qui en fait une destination parfaite pour une journée de détente. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner gastronomique, FORT-MARDI promet une expérience culinaire mémorable.

Menu

NomPrix
Cromesquis de canard et foie gras sur sauce à l'orange€10.5
Gravlax de saumon€10.9
Notre boudin blanc de volaille au cèpes revisité sauce au champignons€19.5
Marmite la mer & pépinette€24
Ballotine d'échine de porc€24.9
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Large choix de menus

Cromesquis de canard et foie gras sur sauce à l'orange

Les cromesquis d'origine polonaise sont une véritable délicatesse. La combinaison de pommes de terre farcies au canard et au foie gras offre une explosion de saveurs en bouche. La sauce à l'orange, à la fois acidulée et douce, vient sublimer le plat. Chaque bouchée est un régal, alliant tradition et finesse. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de gastronomie raffinée.

Gravlax de saumon

Le saumon mariné à froid est un véritable délice. La combinaison de sel, de sucre et d'épices crée un équilibre parfait de saveurs, rehaussant la délicatesse du poisson. La texture est fondante, et chaque bouchée révèle une harmonie subtile entre le sucré et le salé. Idéal en entrée ou en apéritif, ce plat saura séduire les amateurs de fruits de mer. Une expérience gustative à ne pas manquer !

Marmite la mer & pépinette

La marmite de fruits de mer est un véritable délice. Le cabillaud et le rouget apportent une texture fondante, tandis que les coques et les moules ajoutent une note iodée appréciable. Les écrevisses, quant à elles, rehaussent le tout avec leur saveur délicate. Servie avec une pépinette, ce plat est à la fois savoureux et réconfortant. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de fruits de mer.

Ballotine d'échine de porc

L'échine de porc farcie à la saucisse de Morteau est un véritable délice. La viande, lardée à la perfection, offre une texture tendre et savoureuse. Le crémeux de maïs apporte une douceur agréable, tandis que la sauce au brie ajoute une touche de richesse. Chaque bouchée est un équilibre harmonieux de saveurs. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de plats réconfortants.

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